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建國百年,八月十八日世貿一館登場的台灣美食展吹復古風!廿二屆以來首次現場大辦桌,四天展期天天席開十二桌,由國寶級辦桌大師林添盛傳人林明燦掌廚,還原瀕臨失傳的十二生肖宴,讓民眾一睹台菜辦桌文化。四十八桌已預定一空。

台南度小月、郭元益及嶢陽茶行三家百年餐飲店重現百年前店面情景,供民眾抽號碼牌付費重溫古早味。十四家飯店推出「美膳名饌」菜單昨曝光,在地、時令、懷舊、創新,是一大特色。 老爺酒店以宜蘭三星蔥肋排、新竹甜柿煨米粉等地方食材號召;海霸王主打菌菇焗米糕、砂鍋燉雞等台式懷念桌菜;烏來強羅溫泉會館以當地鱒魚入菜;青青食尚花園會館標榜「無菜單」,讓來客吃得驚喜。

美食展籌備委員會透露,今年各家飯店推出的優惠比往年更「好康」。如圓山飯店為紀念已故巨星伊莉莎白泰勒,推出原價三萬零八百元的豪華套房,展場特價一萬元,等於下殺將近三二折;饌巴黎大飯店的廚王冠軍宴,原價每人一九九八元,展場打對折,嘗鮮價僅九九九元;香格里拉冬山河渡假飯店「永裕愛河」婚宴套餐,一桌僅九九九九元。

 

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